METODOLOGIA

Con un sistema de estudio europeo, The Panama International Hotel School combina desde el inicio de la carrera la teoría y práctica, brindando al estudiante todo lo necesario para una educación de calidad en la Industria de la Hospitalidad. Nuestros laboratorios especializados en carnicería, enología, pastelería y cocina y las 3 prácticas profesionales durante la carrera permiten a los alumnos desenvolverse en un entorno de trabajo real con una formación académica que brindan profesores con amplia experiencia.

PERFIL DE EGRESADO

Como egresado de la carrera de Técnico Superior en Artes Culinarias y Administración de Alimentos y Bebidas podrá desempeñarse en diversas áreas de la Industria de la Hospitalidad. Los conocimientos y habilidades adquiridas le permitirán emprender y desempeñarse en diferentes posiciones tales como: Restaurantes, Hoteles, Casinos, Resorts, Club Social, Servicios de Catering, Franquicias de negocios de comida, Empresas operadoras de eventos y banquetes, Cruceros

CALIDAD ACADEMICA

Nuestros programas están diseñados para formar profesionales capaces de enfrentar los retos de la Industria actual, lo que les permite una rápida inserción al mundo laboral. Nuestra visión es contribuir al desarrollo de Panamá y la región, proporcionando una educación de calidad en la Industria de la Hospitalidad.

CALENDARIO TRIMESTRAL

I Trimestre

CódigoI Trimestre
AC 102Comunicación Profesional
AC 104Higiene y Sanidad de los Alimentos
AC 106Conceptos En Arte Culinario I
AC 107Administración de Servicio en Alimentos y Bebidas
AC 108Administración de Servicio en Alimentos y Bebidas (Lab)
AC 109English I
HM 101El Negocio de Hotelería y Restaurantes

II Trimestre

CódigoII Trimestre
AC 101Sistemas de Información en Hotelería 1
AC 103Historia y Geografía de Panamá
AC 105Fundamentos de Vinos y Bebidas
AC 110English II
HM 102Administración del Servicio al Cliente
HM 104Planificación de Eventos
HM 107Principios de Administración y Liderazgo

III Trimestre

CódigoIII Trimestre
AC 111English III
PP 103Práctica Profesional

IV Trimestre

CódigoIV Trimestre
AC 112English IV
HM 103Contabilidad Financiera y Fundamentos de Compras
HM 105Operaciones de Hoteles y Resorts
HM 106Manejo de Riesgos y Procedimientos de Seguridad
HM 108Sistema de Información en Hotelería 2
HM 109Mercadeo y Planificación de Destinos Turísticos

V Trimestre

CódigoV Trimestre
PP 104Práctica Profesional en Panamá

VI Trimestre

CódigoVI Trimestre
AC 201Supervisión y Administración de Recursos Humanos
HM 201Management of Housekeeping Operation (338)
HM 202Food and Beverage Service Management 2 (241)
HM 203Managing Front Office Operation (333)
HM 204Entrepreneurship and Business Law

VII Trimestre

CódigoVII Trimestre
HM 205Fundamentals of Destination Management and Marketing (323)
HM 206Hospitality Sales and Marketing
HM 207Managing technology in the Hospitality Industry (468)
HM 208Purchasing for Hospitality (445)
HM 209Senior Seminar and Leadership Project

VIII Trimestre

CódigoVIII Trimestre
PP 201Práctica Profesional

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