METODOLOGIA

Con un sistema de estudio europeo, The Panama International Hotel School combina desde el inicio de la carrera la teoría y práctica, brindando al estudiante todo lo necesario para una educación de calidad en la Industria de la Hospitalidad. Nuestros laboratorios especializados en carnicería, enología, pastelería y cocina y las 3 prácticas profesionales durante la carrera permiten a los alumnos desenvolverse en un entorno de trabajo real con una formación académica que brindan profesores con amplia experiencia.

PERFIL DE EGRESADO

Como egresado de la carrera de Técnico Superior en Artes Culinarias y Administración de Alimentos y Bebidas podrá desempeñarse en diversas áreas de la Industria de la Hospitalidad. Los conocimientos y habilidades adquiridas le permitirán emprender y desempeñarse en diferentes posiciones tales como: Restaurantes, Hoteles, Casinos, Resorts, Club Social, Servicios de Catering, Franquicias de negocios de comida, Empresas operadoras de eventos y banquetes, Cruceros

CALIDAD ACADEMICA

Nuestros programas están diseñados para formar profesionales capaces de enfrentar los retos de la Industria actual, lo que les permite una rápida inserción al mundo laboral. Nuestra visión es contribuir al desarrollo de Panamá y la región, proporcionando una educación de calidad en la Industria de la Hospitalidad.

CALENDARIO TRIMESTRAL

Código I Trimestre
AC 102 Comunicación Profesional
AC 104 Higiene y Sanidad de los Alimentos
AC 106 Conceptos En Arte Culinario I
AC 107 Administración de Servicio en Alimentos y Bebidas
AC 108 Administración de Servicio en Alimentos y Bebidas (Lab)
AC 109 English I
HM 101 El Negocio de Hotelería y Restaurantes
Código II Trimestre
AC 101 Sistemas de Información en Hotelería 1
AC 103 Historia y Geografía de Panamá
AC 105 Fundamentos de Vinos y Bebidas
AC 110 English II
HM 102 Administración del Servicio al Cliente
HM 104 Planificación de Eventos
HM 107 Principios de Administración y Liderazgo
Código III Trimestre
AC 111 English III
PP 103 Práctica Profesional
Código IV Trimestre
AC 112 English IV
HM 103 Contabilidad Financiera y Fundamentos de Compras
HM 105 Operaciones de Hoteles y Resorts
HM 106 Manejo de Riesgos y Procedimientos de Seguridad
HM 108 Sistema de Información en Hotelería 2
HM 109 Mercadeo y Planificación de Destinos Turísticos
Código V Trimestre
PP 104 Práctica Profesional en Panamá
Código VI Trimestre
AC 201 Supervisión y Administración de Recursos Humanos
HM 201 Management of Housekeeping Operation (338)
HM 202 Food and Beverage Service Management 2 (241)
HM 203 Managing Front Office Operation (333)
HM 204 Entrepreneurship and Business Law
Código VII Trimestre
HM 205 Fundamentals of Destination Management and Marketing (323)
HM 206 Hospitality Sales and Marketing
HM 207 Managing technology in the Hospitality Industry (468)
HM 208 Purchasing for Hospitality (445)
HM 209 Senior Seminar and Leadership Project
Código VIII Trimestre
PP 201 Práctica Profesional

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